한국인의 밥상 - Korean Cuisine and Dining EP152 # 004
Title : Korean Cuisine and Dining (EP152) "뜨거운 겨울을 품다! 만두" Website : Showtime : KBS 1TV Thursday 7:30 p m 2013/12/26 More Episode : #겨울이 가장 먼저 찾아와 오래도록 머무르는 곳, 강원도 그곳에서 만두는 투박하게 빚어져 항아리 안에 차곡차곡 쌓였고, 긴 겨울 꽁꽁 얼어붙은 만두 항아리는 겨우내 든든한 한 끼를 선물하는 보물단지였다 풀어질까 수수 잎에 싸고, 굳을까 들기름을 발라가며 오롯이 어머니의 정성과 지혜로 빚어낸 귀리채만두와 메밀채만두에는 구수함이 더해진다 섣달 그믐날, 무사히 한해를 마무리하게 해 준 조상들에게 감사의 마음을 빚어 지내는 강원도의 만두제사를 통해 우리 모두의 감사를 전해본다
