꽃게찜 ( Braised Blue Crab )
꽃게를 메인 재료로 찜을 만들어 봤어요 매콤하면서 얼큰한 우리 입맛에 딱 맞는 요리로 추천드려요! - 꽃게찜 레시피 - 1 꽃게를 손질해주세요 2 대파, 미나리, 홍고추, 청고추를 썰어주세요 3 냄비에 꽃게를 넣고 미림 2큰술, 생강즙 2큰술, 물 한컵을 붓고 꽃게위에 콩나물을 올려주세요 4 양념장 : 고춧가루 5큰술, 국간장 4큰술, 다진마늘 2큰술, 후춧가루 1티스푼, 설탕 1큰술, 말린표고버섯가루 1큰술, 들깨가루 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 저어주세요 5 냄비에 양념장을 풀어 꽃게와 콩나물을 잘 저어주세요 6 미나리, 대파, 고추를 넣고 저어주세요 7 물에 푼 전분가루를 꽃게찜에 넣어 농도를 맞춰주시면 완성! instagram :
