[내쉬빌 장금이] 마늘 조림 면역, 항암에 좋고, 노화방지에 최고인 마늘조림!쫀득쫀득하고 달콤 짭조름하면서도 냄새도 없이 만드는 초간단 조리법 알려드릴게요.

안녕하세요 요즘은 정말 기분이 좋아요 운전을 하면서 다니는데 여기저기 꽃망울이 환호성을 지르면서 터트리고 있거든요 노랑, 분홍, 하양, 연두빛 등 형형색색의 꽃들과 새싹이 피어나고 돋아나서 그것들을 보는 것만으로도 행복하네요 푸른 하늘에 둥실 떠다니는 구름도 멋지구요 정말 귀여운 봄인것 같아요 여러분도 바쁜 일상속에서 잠깐 주변을 한번 살펴 보세요 참 아름답답니다 오늘은 환절기에 좋은 요리 한번 소개해 드릴게요 텃밭에서 키웠던 마늘이 봄이 되어 싹이 나기전에 정리를 했어요 마늘을 까서 찧어서 냉동실에 보관했어요 햇마늘이 나오기까지는 사용할수 있을것 같아요 마늘을 많이 까서 마늘 조림을 했어요 마늘은 면역력을 높여주고, 항암에도 좋고, 노화방지도 하고 정말 많은 효능이 있어요 그런데 매운맛과 냄새 때문에 미국에 사시면서 일부러 드시지 않는 분들도 계세요 하지만 마늘을 조림을 해서 드시면 그런 걱정을 하시지 않아도 될것 같아요 이 마늘 조림은 냄새도 나지 않고, 정말 쫀득쫀득하니 맛있거든요 마늘은 익힐수록 영양 성분이 높아 져요 여러분도 이렇게 해서 마늘을 잘 섭취해 보시기 바래요 Hello I've been feeling really good lately I'm driving around, and the buds are bursting with cheers here and everywhere I am happy just to see colorful flowers such as yellow, pink, white, and light green, and sprouts bloom and sprout The clouds floating in the blue sky are also wonderful I think it's a really cute spring Take a look around you in your busy daily life It's very beautiful Today, I'll introduce you to a good dish for the change of seasons I cleaned up the garlic that I grew in the garden before it sprouted in spring I peeled and pounded garlic and stored it in the freezer I think I can use it until the garlic comes out I peeled a lot of garlic and fried garlic Garlic enhances immunity, is good for cancer, prevents aging, and has a lot of effects However, some people don't eat it on purpose while living in America because of its spicy taste and smell But if you stir-fry garlic and eat it, you don't have to worry about that This stir-fried garlic doesn't smell and is really chewy and delicious Garlic gets more nutritious as it cooks I hope you try eating garlic like this [ 재료 ] 깐마늘 1컵, 홍고추 1개, 청고추1개, 대파 한줄기, 아보카도 오일, 간장3큰술, 물엿 2큰술, 볶은 참깨(검정, 하양), 소금 한 꼬집, 물 한스푼 [Ingredients] 1 cup of peeled garlic, 1 red pepper, 1 green pepper, 1 stalk of green onion, avocado oil, 3 tablespoons of soy sauce, 2 tablespoons of starch syrup, stir-fried sesame seeds (black, white), 1 pinch of salt, and 1 spoon of water [ 만드는 법 ] 1 마늘을 까서 깨끗이 씻은후 물기를 뺀다 2 빨강고추, 청고추, 대파줄기를 잘게 썰어준다 3 팬에 기름을 넉넉히 두르고 대파와 마늘을 넣어 준다 4 중불에서 마늘이 타지 않도록 볶아준다 5 빨강고추, 청고추 썰은 것을 넣어 주고 볶아준다 6 마늘이 어느정도 노릇노릇하게 익을때에 물한스푼, 간장 3스푼, 물엿 2스푼, 소금 한꼬집을 넣어준후에 양념이 줄어들도록 조려준다 7 접시에 담아 맛있게 먹는다 [How to make it] 1 Peel garlic, wash it clean, and drain it 2 Chop the red pepper, green pepper, and green onion stems into small pieces 3 Pour plenty of oil into the pan and add green onions and garlic 4 Stir-fry garlic over medium heat so that it does not burn 5 Add chopped red pepper and green pepper and stir-fry 6 When the garlic is cooked to a certain extent, add one spoon of water, three spoons of soy sauce, two spoons of starch syrup, and a pinch of salt, and boil it to reduce the seasoning 7 Put it on a plate and enjoy it 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Candy -