맥주안주로 딱 좋은 맥앤치즈, 인스턴트 팟으로 쉽게 만들기 [ENG]

인스턴트팟 레시피 - 맥앤치즈 총 시간 15분 , 난이도 ★★★ 재료- 마카로니 1컵 우유 500미리 체다치즈1컵 베이컨한줌 1 베이컨을 한입크기로 잘라줍니다 2 인팟을 소테로 켜서 내솥을 달궈줍니다 3 달궈진 솥에 베이컨을 넣고 바삭해질때까지 구워줍니다 4 데코용 베이컨을 덜어내고 인팟에 우유와 마카로니를 넣어 주세요 이때 마카로니까 꼭 다 잠겨야해요~ 5 이제 인팟 뚜껑을 닫은 후 압력벨브를 잠그고 Pressure cook 기능으로 7분 돌려줍니다 6 마카로니가 익는동안 치즈를 준비합니다 치즈가 빨리 잘 녹도록 치즈그라인더로 갈아줍니다 혹시 집에 그라인더가 없다면 그냥 칼로 잘게 잘라주셔도 되요~ 7 마카로니 조리가 완성되면 Sealing을 Venting으로 돌려서 압력을 강제 배출해줍니다 뜨거운 김이 확 나오니까 꼭 조심하세요! 저는 직접 만지기가 무서워서 멀리 떨어져 주걱 뒷부분으로 돌려주거나 행주를 이용해 살짝 돌려줍니다 압력이 빠지면서 가끔 내용물이 튀어 나와서 행주로 덮어놓는 분들도 계시는데 그건 정말 위험한 방법이라고 합니다 압력이 시원하게 나올 수 있도록 아무것도 덮지 마세요! 8 잘 익은 마카로니를 주걱으로 바닦까지 꼼꼼하게 한번 잘 저어줍니다 이래야 치즈가 뭉치지 않고 잘 섞여요~ 9 준비해 놓은 치즈를 모두 넣고 잘 섞어줍니다 이때 따로 소테기능을 켤 필요는 없어요 잔열만으로도 치즈가 잘 녹아요 하지만 수분이 너무 많다고 생각되면 소테 기능으로 수분을 날려주면서 치즈를 녹여주세요 10 예쁘게 담아 처음에 바삭하게 누워놓은 베이컨 얹어서 완성! 시원한 맥주한잔이랑 먹으면 꾸울맛! #인스턴트팟 #레시피 #맥앤치즈