명인이 만든 누룩은 무엇이 다를까? 손으로 직접 빚는 누룩의 숨겨진 이야기!
명인명촌 진도 박성식 누룩 명인 : 정성으로 빚은 누룩 이야기 김순양, 박성식 장인 부부는 농약과 비료를 사용하지 않습니다 “자연과 싸움은 하지 않는다”는 원칙이 있기 때문이죠 우리 고유의 재료 누룩을 전통방식으로 만들어온 장인, 박성식 명인의 이야기를 쫓아가봅니다 ☞명인명촌 박성식 누룩 명인 스토리 보러가기 : ☞명인명촌 김순양 누룩 명인 식초 구매하기 :
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