상추로 김치를 만들면 집 나간 입맛이 돌아옵니다! 상추 더 이상 쌈으로만 먹지 마세요!

아삭아삭 여름철 입맛 돋우는 상추김치 만드는 방법 알려드립니다 재료 : 포기상추 700g, 굵은 소금 3T, 양파 1개, 배 1/2개, 홍고추 8개, 쪽파, 고춧가루 1/3컵, 식은밥 1/2공기, 마늘 10쪽, 생강 1쪽, 새우젓 2T, 까나리액젓 2T, 소금, 매실청 3T 또는 헤밀레스위트 2T, 물 1컵 1 포기상추를 한겹씩 뜯어준다 (통으로 사용해도 OK) 2 물 1리터에 굵은 소금 3T를 넣고 잘 섞은 후에 상추를 넣어 20분 정도 절인다 (자박자박하게 상추 2-3번 뒤집어준다) 3 양파, 배, 홍고추 6개, 고춧가루, 식은밥, 까나리액젓, 새우젓(건더기 위주), 매실청 또는 헤밀레스위트, 마늘, 생강, 물 1컵을 넣고 믹서에 간다 (간이 심심하면 소금 추가) 4 절여놓은 상추를 깨끗이 씻어 물기를 충분히 빼준다 5 양파 반 개는 채 썰기, 홍고추 2개는 어슷썰기, 쪽파는 작게 썰어준다 6 믹서기에 간 양념을 붓고 채썬 양파, 홍고추, 쪽파를 넣어 잘 섞어준다 7, 물기 빠진 상추를 양념에 잘 버무리고 김치통에 가지런히 넣은 후 남은 국물은 상추 위에 부어준다 --------------------------------------------------------------------------------- ▶ 좀 더 알고 싶다면? --------------------------------------------------------------------------------- ▶ 김소형 채널H 블로그 ▶ 김소형 채널H 포스트 ▶ 김소형 헤밀레쇼핑몰 --------------------------------------------------------------------------------- [알립니다] 1 공공의 건강 정보를 나누는 공간이므로 개인적인 건강 및 질환 상담, 약물, 제품 추천 등 일부 질문에는 답변 드릴 수 없음을 양해해 주시기 바랍니다 2 진료 도중 틈틈이 답변을 작성하고 있습니다만, 모든 질문에 답변을 드리지 못해 안타깝습니다 좀 오래 걸리더라도 답변해드릴 수 있는 항목에 대해서는 최대한 답변해드리려고 합니다 3 채널H를 사랑해주시는 많은 분들을 위해 욕설, 분란을 일으킬 수 있거나 선정적인 글 등 불쾌감을 유발하는 댓글은 삭제될 수 있습니다 * 채널H의 영상은 객관적 건강 정보와 관련 연구 결과를 토대로 기획, 제작되었으므로 보시는 분의 연령, 체질, 가족력, 기왕력 등 개인적 특성에 따라 정보의 적용이 달라질 수 있습니다 개인에게 적용되는 구체적 정보는 건강 상태를 잘 알고 있는 주치의, 전문가와 상담으로 얻으실 수 있습니다 #상추 #김치 #불면증