고추기름 이렇게 만들어서 볶아보세요 / 깔끔 칼칼 매콤어묵볶음

🥣 매운어묵볶음 만드는법 마늘고추기름 만들어서 향긋하고 깔끔하게 만든 매콤어묵볶음 레시피입니다 오늘도 맛있게 만들어 드세요😊 🍳고추기름은 약불로, 그 이후는 중약불~중불로 불을 조절해가면서 볶아주세요 ✔️재료 얇은 어묵 6장 (240g) 양파 1/2개 청양고추 2개 대파 1/2대 끓는물 (데치기 용) 식용유 2큰술 다진마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 맛술 2큰술 양조간장 2큰술 올리고당 (물엿)1~1 5큰술 통깨 1큰술 *물엿은 1큰술 넣고 맛본 후 취향껏 추가 ✔️만들기 1 어묵은 먹기 좋게 썰어서 끓은물에 20초     데친 후 찬물에 살짝 헹궈서 물기를 뺀다 2 양파는 채썰고 청양고추,대파도 잘게 썰어둔다 3 식용유를 두르고 마늘과 고춧가루를 넣은 후 4 타지 않게 약불로 마늘고추기름을 만든 후 5 어묵과 양파를 넣고 볶다가 양파가 반쯤 익으면 6 간장과 맛술을 넣고 좀 더 볶아주다가 7 청양고추와 대파를 넣고 잠깐만 더 볶는다 8 올리고당을 1큰술 넣고 맛본 후 단맛을 맞추고 9 불을 끄고 통깨를 뿌려서 마무리한다 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ * 일타집밥 모든 요리의 계량은    1컵 200ml (1C)    1큰술 15ml (1T)    1작은술 5ml (1t) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 영상 시청 감사드리며 구독과 좋아요를 눌러주시면 더욱 정성스런 영상으로 찾아뵙겠습니다 집밥은 사랑입니다~♡ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #어묵볶음 #매콤어묵볶음 #매운어묵볶음 #어묵맛있게볶는법 #어묵볶음만들기 #집밥 #밥반찬 #밑반찬 #고춧기름어묵볶음