식감이 두배🤤 알토란 '양배추물김치' (feat.임성근) "마! 이게 물김치다!"

*My Home Recipe in Korea '양배추'로 만드는 별미김치 •'-'•)و✧  ※음식재료 -양배추 : 1 8 kg -감자 : 3 -양파 : 1 -잔파 : 30 g -홍고추 : 10 -오이 : 1 -무 : 700 g -굵은소금 : 3 tbsp -설탕 : 2 tbsp -다진마늘 : 1 tbsp -액젓(멸치) : 4 tbsp -물 : 3 liter ※조리상세 1 양배추손질 ⓐ한 입에 먹기 좋게 양배추를 잘라줍니다 [Note]다음 레시피는 20인분 기준입니다 ⓑ손질한 양배추를 2번 정도 씻어주세요 2 부가채소손질 ; ①오이②무 를 손질하세요(영상참조) 3 절이기 ⓐ소금이 잘 베이도록 층층이 뿌려줍니다 ⓑ'설탕','액젓'을 더하세요 ⓒ'무','오이'도 함께 넣어줍니다 ⓓ30분 정도 만 절이세요 4 전분물내기(영상참조) 5 김치양념준비 -양파,고추를 믹서기에 갈아주세요 6 양배추물김치 ⓐ미리 만들어 둔 감자 끓인 물을 부어주세요 ⓑ양념도 더해 줍니다 ⓒ실온에서 24시간 정도 둔 뒤 식용하세요 Easy cook with MYHOMEREICPE (づ｡◕‿‿◕｡)づ #양배추물김치 #우리집레시피 #CabbageKimchi 🦆 [LIKE] ♥ [SUBSCRIBE] Social media👇 Let's chat! 🇰🇷🍴instagram ▶