제과기능사 실기) 타르트(5/5) 반죽굽기, 광택재 바르기, 평가모양&맛
제과기능사 실기 여덟번째 영상 타르트입니다 제과기능사 실기! 저의 영상이 도움이 되셨다면 구독과 좋아요~ 부탁드립니다 ^^& 궁금하신 건 언제나 댓글환영!! ------------------------간단한 설명은 아래에 있어요~😊😊------------------------------------------------------------------- 아몬드슬라이스는 적당히 큰 것들로 토핑 올리시는 것을 추천합니다 너무 많이 위에 뿌렸더니 좋지 않네요 00:00 intro 01:04 오븐에 넣기 01:44 광택제 제조 준비 02:17 오븐 굽기 장면 03:18 광택제 만들기 06:26 타르트 팬에서 빼내기 07:20 광택제 바르기 09:36 평가하기 11:10 단면 확인하기 11:57 타르트 실습 정리 및 평가
