LA갈비같은 돼지갈비구이 만들기#돼지갈비#돼지갈비양념#돼지갈비찜

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**믹서기 겸 다지기 공동구매진행 1월15일~1월17일(닌자초퍼 59900원) 공동구매 바로가기 **짧은갈비영상 재료(3~4인분):돼지갈비1kg(LA갈비식으로 썰어서 준비) 대파2/3개 총총 썰어서 준비 양파반개 배즙1봉지(100ml) 설탕1T 간장10T(100ml) 물200ml 다진마늘2T반 미림3T 올리고당3T 참기름1T 깨1T 후춧가루소량 **밥숟가락 계량입니다 **돼지갈비 냉동된 것은 자연해동후 핏기를 뺄때 설탕을 넣고 빼주세요 또는 콜라를 붓고 핏기를 빼도 연육작용에도 좋고 핏기가 잘 빠집니다 **배즙대신 시중에 파는 갈아만든배음료 또는 배1/3개 넣으셔도 됩니다 **간장은 양조간장 진간장 모두 사용가능합니다 싱겁게 드시는 분들은 간장을 9T 넣었다가 싱거울때 추가하세요 **미림은 요리할때 사용하는 맛술로 미림 미향 미정 청주 모두 사용가능합니다 **재운 갈비를 돼지갈비찜으로 만들때는 냄비에 재운갈비와 양념장 모두 넣고 물250ml 부어준후 중약불로 30~40분 조리하면 됩니다 **재운 갈비를 팬에 구울때 팬에 들어가는 갈비의 양만큼 양념장도 나눠서 넣고 만들어주세요 돼지갈비 1kg이 팬의 크기에 따라 2~3번 나눠서 구이를 해야합니다 그러니 재운양념장도 똑같이 나눠서 구이를 하세요!! 구울때 국물이 부족하면 물 추가해서 조리하세요!! 이메일주소 hls3790@hanmail net #돼지갈비양념#LA갈비구이#돼지갈비LA#LA갈비#갈비양념#돼지갈비#명절음식#설날음식