무조건 처음에는 양념물에 갈비만 넣어 끓여주세요. 명절 갈비찜 이렇게 만들어 정말 맛있어요~!

#명절음식 #갈비찜 재료 : 돼지갈비2근(1 2kg) , 감자2개, 양파1개, 대파2뿌리, 청양고추2개 피빼는재료 : 설탕2, 맛술2 초벌재료 : 설탕2, 소주반컵, 월계수잎10장 믹서기재료 : 배 1/2개, 양파1개, 마늘 10톨 양념 : 물1 5L, 진간장150ml, 흑설탕2T, 물엿3T, 생강가루0 5T, 후추0 5T, 소주반컵 1 돼지갈비를 흐르는물에 씻고, 볼에 돼지갈비, 설탕2T, 미림2T 넣은 후에 잠길정도의 물을 넣고 한시간 이상 핏물을 한번 빼내어주세요 2 냄비에 돼지갈비와, 물, 설탕2T, 소주반컵, 월계수잎10장 넣은 후에 끓는점부터 10분간 끓여준 후에 찬물에 씻어내고, 기름기가 많은 부분을 가위로 제거해주세요 3 배1/2개, 양파1개, 마늘10톨, 물100ml 믹서기에 갈아주세요 4 냄비에 물1 5L, 믹서양념물, 흑설탕2T, 물엿3T, 생강가루0 5T, 후추0 5T, 소주반컵, 간장150ml, 돼지갈비 넣고 끓기 시작하면 뚜껑을 ‘열고’ 20분간 끓여주세요 5 감자, 당근을 넣고 뚜껑을 닫아 20분간 더 끓여주세요 6 대파, 양파, 청양고추 넣고 원하는 국물양만큼 끓여주세요 ⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!) 1컵 = 200ml 1T = 성인숟가락 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!