[동지팥죽] 집에서 끓이는 팥죽이 실패하는 이유. '이렇게'만 하시면 무조건 성공!! 쫀득쫀득한 새알심의 비밀

#동지팥죽#동짓날#죽요리#팥#Korean food 🔸 재료소개 ① 팥죽 재료 - 팥 300g - 굵은 소금 10g - 물 2 3L ② 새알심 재료 - 찹쌀가루 1kg - 끓는 물 230ml 🔸 레시피 1) 팥죽 만드는 법 ① 새알심을 만듭니다 ② 팥을 한번 끓인 후, 삶아줍니다 ③ 삶은 팥을 믹서기에 갈아줍니다 ④ 곱게 간 팥에 물을 넣고, 새알심을 넣어서 끓이면 완성입니다 ------------------------------------- 00:00 인트로 00:08 팥 씻기 00:42 익반죽 하기 02:41 새알심 만들기 05:14 팥 끓이기 05:49 팥 삶기 06:31 팥 믹서기에 갈기 06:55 팥죽 끓이기 09:04 완성 ------------------------------------- 🔸 BGM 정보 ① Bloome: Music provided by RFM: * 감사히 쓰겠습니다 ------------------------------------- 🔸 서체정보 ① Mapo금빛나루체 - ② 여기어때 잘난체 - * 감사히 쓰겠습니다