전통의 맛을 살리는 가마솥의 비밀 / YTN 사이언스

전통의 맛을 살리는 가마솥의 비밀 / YTN 사이언스

쉽게 달궈지지 않지만 한번 뜨거워 지면 쉽게 식지 않아 더 맛있는 음식을 만들어내는 가마솥 가마솥은 왜 둥글고 두께가 두꺼운 이유는 무엇인지,가마솥에 숨겨진 과학에 대해 알아본다 [YTN 사이언스 기사원문]

전통의 맛을 살리는 가마솥의 비밀 / YTN 사이언스
쇳물의 예술, 전통 가마솥 제작 과정 [핫클립] / YTN 사이언스
화합의 상징, 무쇠솥 / YTN 사이언스
전통 무쇠솥, 어떻게 만들어지나? / YTN 사이언스
무쇠솥의 밥맛을 결정하는 솥뚜껑 / YTN 사이언스
과학으로 짓는 밥?! 가마솥 밥과 냄비 밥의 비밀 🍚 [과학만사성 클립] / YTN사이언스
"김치맛 살리는 옹기, 이산화탄소 서서히 빼 숙성 돕는다" / YTN 사이언스
[Science & Book] 맛의 비밀 / YTN 사이언스
요리 비전 - 가마솥 밥맛의 비밀_#001
[이지사이언스] 김치, 과학적인 속사정 / YTN 사이언스
와인의 맛을 살리는 와인잔의 과학 / YTN 사이언스
커피 맛의 비밀 / YTN 사이언스
[연구소마이크] '전통주' 맛의 비밀…유전자 지도로 밝혀내다! / YTN 사이언스
스테이크 속 맛있는 비밀 [핫클립] / YTN 사이언스
트롯의 맛을 살리려면? [핫클립] / YTN 사이언스
부드러운 거품 속에 맥주 맛의 비밀이 있다? / YTN 사이언스
[한국사 探] 한국의 맛, 전통 장 속에 담긴 역사와 과학/ YTN 사이언스
가마솥으로 로스팅하고 맷돌로 간 커피 / YTN 사이언스
과학으로 짓는 냄비 밥과 가마솥 밥 / YTN 사이언스
제주 흑돼지 맛의 비밀…변이 유전자 발견 / YTN 사이언스