단짠단짠 밑반찬, 메추리알장조림 만들기

안녕하세요 레이입니다 오늘은 아이 반찬, 도시락 반찬으로 좋은 단짠 쫀득한 밑반찬 메추리알장조림 만드는 법에 대해 올려요 시간적 여유가 되신다면 메추리알을 삶아서 만들어도 되지만 번거롭다면 깐 메추리알로 만들어 20분 이내 맛있게 완성해보세요 - 메추리알 장조림 재료 - 깐 메추리알 450 ~ 500 g 대파 20 cm 길이 매운 고추 2개, 홍고추 1개(둘 다 생략하고 꽈리고추를 한 줌 넣어도 좋아요 ) 물 500 ml, 양조간장 120 ml 통마늘 7~8 개(다진 마늘 ½ 큰 술로 넣어도 좋아요) 설탕 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술(달게 먹으면 3 큰 술) 후추 약간 ​😀 맛술을 2 큰 술 넣어도 좋습니다 - 메추리알 장조림 만드는 법 과정 - 1 냄비에 메추리알, 물 500 ml, 양조간장 120 ml, 통마늘 7~8 개, 설탕 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 후추 약간, 통마늘을 넣고 대파, 홍고추, 매운 고추를 큼직하게 잘라 넣어요 2 중불로 조리 시작한 후 끓기 시작하면 뚜껑을 덮어 약불에서 15분, 이후 뚜껑을 연 상태로 중불에서 6분간 가끔씩 섞어가며 끓여 마무리합니다 3 불을 끄기 전에 참기름을 약간만 떨어트려도 좋아요 🎵 Emotional Piano Music - Gentle Feelings Soundcloud - 📌 본 영상에는 S-Core에서 제공한 에스코어 드림이 적용되어 있습니다 🚫 해당 영상을 다른 곳에 재업로드 할 수 없습니다 영상을 옮길 때는 링크를 남기는 형태로 영상의 주소를 복사해서 올려주세요