꽈리고추 소고기볶음🤩 영혼의 투탑 끼리 볶아보세요.

■재료 꽈리 무게 깜박 ㅠㅠ (크게 4줌) 소고기 200g, 표고 3개 ■소고기 표고 밑간 200g 진간장 2, 매실액1, 맛술1, 원당 1 깍아 간마늘 1, 참기름 0 5, 후추 ■꽈리 양념 식용유 2, 진간장 3 , 매실액1, 원당1, 식은후 물엿 1~2, 깨 (더 짭쪼롬 하게 맛소금 추가 가능) 💖당일 먹을려면 고기 많이 해도 되고 💖이틀 밑반찬 하려면 고기는 반으로 줄이는게 좋아요 고기가 넘 많으면 식어서 고기기름 땜에 느끼합니다 계량 : 성인밥수저 (9ml) Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9ml ) 제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다 **원당은 달지않아요** 원당은 비정제설탕 ( 사탕수수 100프로) 로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다 일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다 인터넷에 저렴하게 파니 참조~ 저는 올리고당은 너무 달고, 물처럼 되어서 잘 쓰지않고, 물엿을 주로 사용합니다 물엿은 단맛이 별로 없어서 원당과 같이 씁니다