#타지않는LA갈비#LA갈비구이#명절LA갈비구이#타지않는LA갈비구이비법

사실 이 LA갈비가 간단 레시피는 아니지만 정말 맛보장입니다 👍 무엇보다 포인트는 짜지않게 해서 양념 국물을 넉넉히 재워두고 구울때도 국물 넉넉히 넣어 조리면 ~ 과일 찌꺼기가 없어 깔끔하고 진짜 맛있더라구요 ~~ 명절 아니더라도 꼭 해보시길 추천드려요~~ 저는 코스트코 2 5K 두팩 사서 했으니 한팩이면 제 양념의 1/2로 줄이시면 되요 ❣️재료 LA갈비(코스트코)5k 배2개 사과 2개 양파 2개 파 1/2대 ❣️양념장 과일 양파 갈은 물 갈배음료 300g 맛술 250g 진간장 600g 황설탕 250g 다진마늘 5T 생강즙 75ml 후추 다진파 통깨 참기름 두바퀴 ❣️만드는법 1️⃣ LA갈비는 찬물에 담구어 5~6시간 핏물 빼준다 (중간중간 물 갈아준다) 2️⃣ 갈비 한번 헹궈주고 다시 탄산수에 약 1시간 담가준다(기름기가 빠집니다) 3️⃣ 갈비 체에 받치고 물 한번 살짝 뿌려준다 4️⃣배 사과는 믹서기에 갈아서 (물 살짝 넣으면 잘갈려요) 면보로 즙 짜줍니다 5️⃣양파는 미끌거리니 따로 믹서기 돌려 즙 짜줍니다 6️⃣양념장 넣고 섞어줍니다 ▶️이 과정을 거치면 과일찌꺼기가 없어서 깔끔하고 고기가 타지 않아요 7️⃣통에 LA갈비 켜켜이 담고 양념장 충분히 부어주면 완성 8️⃣구워줄땐 양념충분히 넣어서 조려주세요 📌짜지않게 국물을 충분히 만들어 주는게 포인트예요 ❄ 오늘 내일 눈이 많이 오고 날씨가 춥다고 하니 조심하셔서 명절 보내시길 바랄께요 ~~🙇‍♀️ 💕블리블리 @cookbly @cookbly @cookbly 팔로우 하시고 💫식비는 아끼면서 👩‍🍳요리는 엣지있게 🍽먹는건 야무지게 🔐저장은 센스 🏹공유는 사랑❤️ #타지않는LA갈비비법#la갈비구이#LA갈비레시피 #LA갈비비법#명절LA갈비 💫명절 LA갈비는 어떻게 드세요