[Cooking Life] 콘 브레드(옥수수빵) 만들기

자세한 만드는 과정은 유튜브 자막을 켜주세요 재료(6개 분량) 박력분 120g, 옥수숫가루 100g, 베이킹파우더 5g 설탕 45g, 소금 2g, 버터(마가린) 45g 우유 100g, 달걀 1개 옥수수 통조림 80g 달걀물(물, 달걀 1:1), 버터 만드는 방법 1 박력분 120g, 옥수숫가루 100g, 베이킹파우더 5g을 체 쳐주세요 2 설탕 45g, 소금 2g, 버터(마가린) 45g을 넣고 버터를 잘게 잘라가며  섞어주세요 3 버터가 잘게 잘라져 밀가루 등에 코팅되듯 만들어지면 우유 100g, 달걀 1개를 넣고 자르듯이 섞어주세요 4 거의 다 섞이면 물기를 제거한 옥수수 통조림 80g을 넣고 섞어주세요 5 약 84g으로 분할해주세요 6 반죽을 뭉치며 럭비공(원하는) 모양으로 만들어주세요 7 칼집을 만들어주세요 8 달걀물(물, 달걀 1:1)을 고르게 발라주세요 9 버터(마가린)를 칼집 만든 곳에 짜주세요 10 180℃(356℉)에서 20~25분 구워주세요 참고사항 *1cup=250ml=250g, 1T=15ml=15g, 1t=5ml=5g *액체재료도 편의상 g으로 표기합니다 *소금을 3g으로 만드면 짭짤하게 맛있습니다 (단짠단짠) *모양은 취향대로 만들어주세요 맛 진한 옥수수의 맛, 옥수수의 식감(쫄깃함)이 좋음 약간 달달함, 빵도 아니고 쿠키 같은 식감도 아닌 특이한 식감 5 4/10 여러분들의 좋아요 구독 댓글은 저에게 큰힘이 됩니다 여러분 모두 하시는 일 잘 되시길 바랍니다 블로그: 인스타그램: 저는 요리에는 정석은 있을지언정 정답은 없다고 생각합니다 그러니 마음이 가는 대로 만들어보셨으면 좋겠습니다