간짜장 이제 쉽게 집에서 해드셔보세요!! 양파의 아삭한 식감이 살아있는 간짜장 해보시면 압니다 이요리의 매력을!!#집밥레시피 #집밥 #레시피 #현지화

안녕하세요☺️ 오늘은 정말 간단하게 집에서 만들어먹는 간짜장 만들어볼건데요~ 이연복셰프가 알려주신 방법을 토대로 재구성하여 만들어보았습니다 가루 짜장으로 간짜장맛이 어떻게 날까 궁금했는데 원래의 짜장을 만드는 방식대로 푹 끓여내는것이 아니라 볶아서 만드는 방식으로 요리를 하니깐 야채가 아삭해서 간짜장의 식감이 그대로 느껴지더라구요!! 기름에 볶아서 그런지 가루짜장의 맛도 전혀 느껴지지 않고 그냥 간짜장을 먹는듯 하였습니다 과정도 쉽고 가루 짜장만 있으면 되는 정말 간단한 레시피니 꼭 한번 해드셔보길 추천드리며 자세한레시피 바로알려드릴게요!! ☑️재료(3~4인분) 돼지고기 찌개용 600g, 양파 큰 것 1개, 애호박 1/2개, 감자 1개, 다진 마늘 1스푼, 생강 가루 1스푼(그냥 다진 생강은 반스푼), 짜장가루 1/2봉지, 진간장 3스푼, 식용유 넉넉히, 물 약간 ☑️만드는법 1️⃣ 야채를 먹기좋은 크기로 썰어준다 2️⃣ 냄비에 오일을 넉넉히 두르고 다진 마늘 1스푼, 생강가루 1스푼 넣어 향내주며 볶아준다 3️⃣ 돼지고기 찌개용 600g 넣어 80%익을 때까지 볶아주다 썰어둔 야채 넣고 5분정도 볶아준다 4️⃣ 간장을 한바퀴 돌려 향내주다 짜장 가루 반 봉지 넣고 물을 살짝 넣어주며 자작하게 볶아내면 간짜장 완성!! ❣알림 생강가루 없을 시 다진 생강 1/2스푼 넣어주시면 됩니다 감자가 다익으면 조리가 완성된 것이니 감자 익힘정도를 확인해 주세요 간이 부족하다면 짜장가루를 더 넣어주세요 물을 약간씩 추가하며 자작하게 익는것을 유지해주세요 고기는 4인분 기준이므로 더 적게 하셔도 상관없습니다 @hyun_ji_hwa 팔로우하고 우리 같이 만들어봐요😀 저장❣️공유❣️댓글❣️은 영상을 만드는데 큰 힘이 됩니다^^ #짜장만들기#간짜장만들기#간짜장만드는법#홈메이드간짜장#짜장쉽게만드는법#짜장#짜장면#짜장밥