간단한 정월대보름 밥, 전기밥솥으로 따라해보세요~ 찰밥 안질게 짓는법 , 잡곡밥, 오곡밥, 팥밥, 찰밥, 정월대보름

보름밥, 잡곡밥, 오곡밥, 팥밥, 찰밥, 정월대보름 🍉팥은 70프로만 삶아주세요 (압력솥은 추 딸랑거리면 30초 더 하고 뜸들이기, 냄비 삶을땐 쭈글해진 팥 껍질이 통통하게 퍼질때 스톱) 🍉콩, 조, 수수 잡곡류는 모두 전날 저녁에 미리 불려주세요) 🍉찹쌀은 물에 안불리고 바로 했습니다 안불리면 질게되는걸 막을수있으나 취향껏 30분 불려도 됨 🍉찹쌀만 100프로 다 해도되고 맵쌀도 넣을시 찹쌀 8: 맵쌀 2 비율로 해주세요 ♦️커피종이컵 160 ml [재료] 찹쌀 720 ml (4컵 반) ---찹쌀 4컵 +멥쌀 반컵 물 720 ml 동량 불린 콩 (취향껏) 마른팥 1/2컵 말린 밤 모든 재료를 넣고 손으로 눌렀을때 물이 손 가랭이 보다 아래쪽이면 됩니다 [ 간] 쌀 720 ml 에 참기름 1숟갈 굵은소금 천일염 깍아서 1숟갈 원당 0 5 숟갈 ★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 ) ★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0 7 숟갈 계량 : 성인밥수저 (9~10 ml) Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml ) 제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다 **원당은 달지않아요** 원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다 일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~