물컹한 식감 싫어한다면, 가지🍆에 계란🥚을 부으세요! 고기보다 쫄깃하고, 고소한 맛 이라니😍. 영양 가득한 가지 무조건 만드세요.🙏🏻😘

🍎재료🍎 가지 2개 청양고추 2 홍고추 1 계란 2 다진마늘 1 간장 2 굴소스 1 고추장 1/2 후추 약간 물 반컵 🍴레시피 🍽 1 가지 🍆2개의 꼭지를 제거해 주세요 2 가지🍆를 반으로 자른 뒤 깍뚝 썰어주세요 3 그릇에 담습니다 4 소금🧂 1 스푼을 넣고 잘 버무려 주세요 5 10분간 절여주세요 6 건조해지지 않도록 면포를 덮어줄게요 7 계란🥚 2개를 넣어주세요 8 잘 풀어주세요 9 절인 가지🍆를 손으로 짜서 물기를 제거합니다 10 가지🍆의 단 맛이 날아갈 수 있으니 살짝 짜주세요 11 계란물🥚을 가지에 부어주세요 12 계란물🥚을 골고루 입혀줍니다 13 간장 2스푼 14 굴소스 1스푼 15 고추장 1/2스푼 16 후추도 적당히 넣어줄게요 17 물 반컵(100ml) 18 잘 섞어주세요 19 청량🌶1개, 홍고추1개의 씨를 제거한 후 먹기 좋게 잘라줍니다 20 팬에 기름을 두르고, 21 계란🥚옷 입힌 가지를 넣습니다 22 중불에서 살살 뒤적이며 볶아주세요 23 노릇하게 익으면 잠시 그릇에 담아줍니다 24 팬에 기름을 두르고, 마늘🧄 1 스푼을 넣어주세요 25 약불에서 마늘🧄이 살짝 노릇해지면, 26 고추🌶를 넣고 볶습니다 27 볶은 가지🍆를 넣고, 마늘향🧄이 배도록 살짝 약불에서 살짝 볶아준 뒤, 28 양념을 넣고, 중불에서 양념이 잘 배도록 볶아주세요 29 양념이 졸아 가지🍆에 잘 뱄어요 30 불을 끄고 통깨 1스푼을 뿌려 마무리해요 31 그릇에 담아볼게요 32 하얀 쌀밥에 가득 올려서, 33 쓱쓱 비빕니다 34 계란🥚옷을 입혀 고소하고, 쫄깃한 가지🍆에 맛있는 양념이 잘 배었어요 35 요즘처럼 입맛없는 계절에 이 요리 하나면 밥 한공기 순삭이에요 36 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ☺️ 우리 또 맛나요 👋 오늘 영상이 도움이 되셨다면, 구독과 좋아요 잊지마세요👍 Recipe by: @suri4095 🚫영상의 재업로드 및 2차 편집을 금지합니다 적발시 법적인 책임을 물을 수 있습니다 모든 저작권은 맛나는하루에 있습니다 #가지요리 #가지요리맛있게하는법 #가지볶음 #가지덮밥 #가지 #가지밥 만드는 방법 #가지밥 ———————————————————— 🍎Cooking ingredients🍎 2 eggplants 1 Cheongyang pepper 1 red pepper 2 eggs 1 tbsp minced garlic 2 tbsp soy sauce 1 tbsp oyster sauce 1/2 tbsp red pepper paste 1/4 tsp pepper 100ml water 🍴Recipe 🍽 1 Cut the stems of eggplant 🍆 2 Cut eggplant🍆 in half and then cut into cubes 3 Place in a bowl 4 Add 1 tablespoon of salt and mix well 5 Marinate for 10 minutes 6 I'll cover it with a cotton cloth so it doesn't dry out 7 Add 2 eggs🥚 8 Mix the eggs 9 squeeze the eggplant🍆 by hand 10 The sweet taste of eggplant🍆 may be lost, so squeeze it lightly 11 Pour the egg🥚 into the eggplant 12 Coat the egg🥚 evenly 13 2 tbsp soy sauce 14 1 tbsp of oyster sauce 15 1/2 tbsp of red pepper paste 16 I'll add 1/4 teaspoon pepper 17 100ml water 18 Mix well 19 Remove the seeds of 1 green pepper🌶 and 1 red pepper and cut them into bite-size pieces 20 Put oil in the pan, 21 Add egg 🥚 coated eggplant 22 Stir-fry gently over medium heat 23 When it is cooked to a golden color, put it in a bowl for a while 24 Heat oil in a pan and add 1 tablespoon of garlic 25 When garlic turns slightly golden on low heat, 26 Add chilli🌶 27 Add the roasted eggplant🍆 and stir-fry it over low heat until the garlic flavor is absorbed, 28 Add seasoning and stir-fry over medium heat until the seasoning is well absorbed 29 The seasoning is drowsy and it is well seasoned with eggplant🍆 30 Turn off the heat and sprinkle 1 tablespoon of sesame seeds to finish 31 I'll put it in a bowl 32 Filled with white rice, 33 Rub 34 The egg🥚 is coated in a savory, chewy eggplant🍆 and the delicious seasoning is well absorbed 35 In a season like these days when I have no appetite, I can eat the whole bowl of rice with this one dish 36 Thank you for watching the video ☺️ We are delicious again 👋 #매콤한 가지계란볶음 레시피 #흰계란 가지 #노란 계란가지 #계란가지 요리법 #가지계란볶음 만들기 #가지 계란말이 #가지 계란전 #가지 계란 #가지 계란 볶음 #가지계란볶음 #가지계란 #계란볶음 #가지요리 맛있게 하는법 #가지볶음 황금레시피 #가지덮밥 #굴소스 가지볶음 #가지무침 #가지요리 #가지볶음 #가지 #자취요리 #자취생 #자취 #자취생식단 #자취음식 #입맛없을때 #혼밥 #혼밥러 #혼밥레시피 #혼밥메뉴 #혼밥요리 #간단요리 #간단음식 #간단한요리 #간단한반찬 #간단반찬 #간단한한끼 #간단한끼 #간단한만들기