완료기 이유식, 단백질과 칼슘이 풍부한 당근 볶음밥 오므라이스

안녕하세요 요리연구가 방영아 선생님의 이유식 스물한 번째 영상입니다 지난 영상에서는 완료기 이유식에 대해서 자세하게 설명해드렸는데요 이번 영상에서는 완료기 이유식 첫 번째 레서피인 당근 볶음밥 오므라이스 만드는 법을 알려드리려고 합니다 요리 이름에서부터 완료기 이유식을 먹는 아기들은 어른들과 같은 음식을 먹는다는 게 실감이 나네요 그럼 이제부터 당근 볶음밥 오므라이스의 재료 소개부터 만드는 방법까지 차근차근 알려드릴게요~ ================================= No 21 완료기 이유식 – 당근 볶음밥 오므라이스 ---------------------------------------------- 재료설명 당근 10g, 새우살 10g, 밥 3큰술, 부추 약간, 올리브유 소량, 달걀 1/2개 ---------------------------------------------- 요리순서 1 당근은 손질해서 작게 다져주세요 2 부추도 당근과 비슷한 크기로 송송 썰어줍니다 3 새우살은 소금물에 흔들어 씻은 다음, 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요 그렇게 깨끗이 준비한 새우살을 잘게 다져주세요 4 달군 팬에 올리브유를 두르고, 새우살과 당근을 넣어 볶아줍니다 5 새우살이 하얗게 익기 시작하면 밥과 부추를 넣어서 볶아주세요 6 달걀은 깨뜨려서 알끈을 제거한 후, 흰자와 노른자가 잘 섞이도록 저어주세요 7 팬이 달구어지면 올리브유를 살짝 두른 다음 (6)을 반 정도만 넣어서 스크램블해주세요 8 (7)에 남은 달걀물을 넣어주고 볶음밥을 얹어주면 완성입니다 이번 영상에서는 당근 볶음밥 오므라이스 만드는 방법을 알려드렸는데요~ 엄마아빠도 함께 먹을 수 있는 요리 같네요 이번 요리에서 사용한 식재료 중 하나인 새우는 지방은 적고, 단백질과 칼슘은 풍부하며 인, 요오드, 비타민 등도 많이 들어있어서 성장기 아이들에게 좋은 식재료라고 합니다 또 후기 이유식인 두부 우유찜을 만들 때만 해도 달걀의 노른자만 사용했는데, 이제는 노른자와 흰자를 모두 사용합니다 하지만 흰자는 알레르기를 유발할 수 있으니 꼭 아이에게 먹일 때 알레르기 반응은 없는지 살펴주시는 것이 필요합니다 완료기 이유식 시기의 아이에게 건강하고 영양만점인 이유식을 먹이고 싶다면 당근 볶음밥 오므라이스를 추천합니다~ 그럼 다음에도 건강하고 맛있는 이유식 레서피를 알려드릴테니 다음 영상에서 다시 만나요~ 쿡쿡! #이유식 #방영아 #완료기이유식 #나눔템플릿