고추찜 맛있게 만드는법 아삭이 여리고추로 만들어 아삭한 식감이 일품

고추찜 만드는법 재료 여리고추 200g 밀가루2스푼 대파1대 홍고추반개 진간장2스푼 국간장1스푼 고추가루1스푼 다진마늘0 5스푼 매실액1스푼 참기름1스푼 통깨0 5스푼 1 고추는 꼭지를 따고 물에 깨끗이 씻어주세요 2 씻은 고추는 체반에 건져주세요 3 비닐에 밀가루 2스푼을 넣고 고추를 넣어 잘 흔들어주세요 ( 물기가 살짝 있는 상태에서 넣어야 가루가 잘 묻혀져요) 4 물400ml 를 넣고 찜기에 밀가루 묻힌 고추를 물이 끓을때 넣어서 4분동안 쪄주세요 한김 식혀주세요 5 대파는 송송 얇게 써시고 홍고추 반개는 씨를제거하고 다지듯이 썰어주세요 6 진간장2스푼 국간장1스푼 고추가루1스푼 다진마늘0 5스푼 매실액1스푼 참기름1스푼 대파 썬것 홍고추 썬것 통깨 넣고 살살 무치세요 맛을 보시고 간을 맞추세요