단시간! 단 한번에! 쫀득한 고추조림 만드는 비법 알려 드립니다 [애기 고추조림] Korean Banchan [엄마가딸에게]

#고추조림#KoreanBraisedPeppers#엄마가딸에게 ♥️[엄마가 딸에게] 들려주는 요리 이야기♥️from Mom to Daughter 🎬YOUTUBE 📸INSTAGRAM This video is about #Banchan #Koreanfood #SideDish #frommomtodaughter 👩🏻‍🍳재료[Ingredients]: 📌1 Cup=200ml 고추 300g Korean peppers 당근 60g carrot julienned 양념] 진간장 4T, 맛술 2T, 다진마늘 1/2T, 설탕 1T, 물엿 2T, 굴소스 또는 액젓 1/2T, 식용유 1 5T, 통깨, 천연 다시다 조미료 1T 옵션 For the sauce] 4T soy sauce, 2T Mirin, 1/2T minced garlic, 1T sugar, 2T corn starch, 1/2T oyster sauce or fish sauce, 1/5 cooking oil, toasted sesame seeds, 1T homemade dashi seasoning[optional] 👩🏻‍🍳만들기[Instructions]: 끓는 물에 소금 조금 넣고 깨끗이 씻어 손질한 고추를 2-3분 데쳐 찬물에 헹구어 물기 뺀 후 포크로 콕콕 찔러 줍니다 당근은 길쭉 도톰하게 잘라 준비 팬에 모든 양념과 고추 당근 넣고 강불에서 물기가 거의 졸아들 때까지 뒤적이며 졸여 줍니다 8-9분 정도 조려지면 쫀득하고 부드러운 고추조림이 완성 통깨 뿌려 마무리 Bring a pot of salted water to a boil and blanch the hot peppers for 2-3 minutes Rinse the peppers under cold water and pat them dry Use a fork to poke a few holes in each pepper Julienne the carrot into thin strips In a pan, combine the sauce ingredients, and stir well Add the hot peppers and carrot to the pan, and stir-fry over high heat until the liquid has almost evaporated Continue to stir-fry for 8-9 minutes, or until the vegetables are tender and the sauce has thickened Sprinkle with toasted sesame seeds before serving Enjoy your spicy pepper and carrot stir-fry as a side dish or add it to your favorite stir-fry dish! 👫저희 식구들의 입맛을 바탕으로 한 기본 레시피입니다 각자 기호에 따라 응용하세요👫 This is a basic recipe based on the tastes of our family members Please feel free to customize it to your own preferences 🛒엄마가 늘 사용하는 제품이 궁금하시다면:🛒 ~Dexas Heavy cutting board, Grey Granite Pattern *All products featured on FromMomToDaughter are casually used by Mom When you purchase something through the retail links above, we earn an affiliate commission as an Amazon Associate and it does help us to keep on making videos Thank you for your support! #commissionsEarned 위 링크 중에는 상품 구매 시 엄마가 딸에게 채널로 소액의 커미션이 생기는 추천 링크가 포함되어 있습니다 영상 제작에 도움을 주셔서 감사합니다 🎶[Music/Sound Effects]🎶provided by BGM President Motion Picture - 🎇[Images] obtained from:🎇 Freepik com flaticon com