[최요비] 긴가민가 할 때 '식초' 넣으면 풍미가 확 살아납니다! 달콤한 채소를 넣어 더 맛있는 '해물볶음우동' 만드는 법ㅣ박은영

[최요비] 긴가민가 할 때 '식초' 넣으면 풍미가 확 살아납니다! 달콤한 채소를 넣어 더 맛있는 '해물볶음우동' 만드는 법ㅣ박은영

[ 해물볶음우동 ]   1 홍피망(160g), 청피망(100g), 양파(140g), 깻잎(20g) 채썰기 2 오징어(180g) 안쪽 부분에 칼집 내 큼직하게 썰고 새우(60g) 등에 칼집 내기 3 팬에 식용유(3T) 넣어 달군 뒤 굵게 썬 대파(30g), 편 썬 마늘(3개) 넣어 볶기 4 진간장(½T), 청주(1T), 오징어, 새우 넣어 볶다가 흰만가닥버섯(120g), 손질한 채소 넣어 볶기 5 물(½컵/100ml), 굴소스(1½T), 해선장(1T), 백후춧가루(½T), 삶은 우동 면(190g) 넣어 볶기 6 참기름(½T), 식초(1T) 넣어 섞기 7 그릇에 볶은 우동 담고 채 썬 깻잎 올린 뒤 통깨(약간) 뿌리기   #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #짬뽕순두부우동 #해물볶음우동 #박은영 #맛스타그램 #요리 #레시피 #요리비결 #매일 #아침 #10시50분 #본방사수 #채널은 #13번 #토요일 #1시5분부터 #재방송