WTF!홈카페]핸드드립 하리오 더블 메쉬 메탈 드리퍼 02, Double Mesh Metal 02

맛난 커피 마시고 행복해지셈 ♬추출 레시피 ♩사용한 추출도구 : 하리오 더블 메쉬 메탈 드립퍼 02 ♩사용한 원두 : 인도네시아 가요 부르니뗄롱 G1 T P ♩로스팅 정도 : 강배전 ♩디게싱 정도 : 8일차 ♩분쇄도 :  디팅 KR 804 기준 “8 5” (일반적인 핸드드립 보다 굵게 분쇄, 거의 프렌치 프레스 정도) ♩사용한 원두량 : 30g (분쇄기준) ♩사용한 물량 : 뜸50g / 1차 200g / 2차 100g / 3차 50g ♩사용한 물온도 : 96도 ♩물줄기 높이와 굵기 : 영상 참고 ♩총 커피추출량 : 310g ♩총 추출시간 : 3분 (뜸시간 1분 포함) ♩물 희석량 : 0g ♬추출순서 1 워밍이 끝난 상태의 드리퍼를 준비한다 2 분쇄한 원두 30g을 넣고 좌우로 살살 흔들어 원두 표면을 평평하게 한다 3 50g의 물을 부어 뜸단계를 가진다 4 1차 200g / 2차 100g / 3차 50g을 회전하며 부어준다 5 완성된 커피를 희석없이 마신다 ♬추출팁 *추출간격이 일반적인 종이필터보다 긴 편이다 (30초정도) *1차에서 3차로 갈수록 원의 크기가 절반정도씩 작아진다고 보면 된다 *드립을 시작하기전에 드리퍼에 뜨거운 물을 붓는 워밍단계에서 드리퍼에 남은 물기를 깨끗이 닦아준다 *위처럼 워밍하기가 귀찮으면 따뜻한 온기가 있는 곳에 드리퍼를 잠시 두고 드립을 한다 *아주 조금의 커피미분(아주 작은 커피 알갱이)도 싫다면 완성된 커피를 종이 필터에 한번 거르고 마셔도 되지만 그럴 경우 급격하게 커피가 단조로워지니 추천하진 않는다 ♬코멘트 처음 내가 배운 드립방법이다 쉽게 따라할수 있고 어지간한 커피에는 다 잘맞는다 적당한 농도, 적당한 쓴맛, 적당한 단맛, 감칠맛나는 적당한 신맛, 적당하게 개성도 잘나오고 아로마도 풍부하며 촉감도 미끄럽다 다만 텐션은 약해서 자극적인걸 좋아한다면 심심한 편이다 커피는 진한편이다 ♩원두구매 : ♩SNS : ♩Blog : ♩Youtube : #Shorts #핸드드립 #홈카페