[SUB] 집에서 막걸리 만들기 (전통주/찹쌀 단양주/막걸리 거르는 시기/이스트/술지게미)

#막걸리 #makgeolli #マッコリ * 막걸리를 거르기 전까지 20~25도 사이에서 보관 해 주세요 📌재료 찹쌀 2kg 물 2 5L 누룩 300g 이스트 1팩 7g -------------------------------------- 📄타임라인 00:00 만들기 시작 01:49 하루가 지난 단양주 02:16 이틀이 지난 단양주 02:33 6일차가 된 단양주 02:35 술은 언제 걸러야 될까 03:38 술 짜기 시작 05:38 이스트 넣은 것과 안넣은 것 비교 06:25 술지게미 활용법 07:07 마무리 -------------------------------------- 드디어 올리는 막걸리, 단양주 만들기 영상 입니다 🎉 그냥 일반적인 단양주를 만들까 하다가 이스트를 넣었을 때와 넣지 않았을 때 어떤 차이가 있는지 저도 궁금해서 이번에 찍어 보았습니다 이양주나 삼양주는 비교해보지 않아서 잘 모르겠지만, 단양주에는 굳이 이스트를 넣을 필요는 없어 보입니다 이번엔 제빵용 이스트를 사용했었는데, 다음에는 와인 이스트를 넣어서 다시 만들어 보려고 합니다 그리고 술지게미 활용법도 같이 올렸습니다 재미있게 봐주시고, 이 영상이 도움이 되셨으면 '좋아요'와 '구독' 부탁드립니다 ☺