초코파이 / 우피파이 / 베이킹 / choco pie / chocolate / whoopie pie / baking : 하레
▼▽자세한 레시피와 설명은 영상밑에 '더보기' 클릭해주세요 :D▽▼ ▽▼If you want to know the ingredients and how to make, Click on the show more ▼▽ ○ 채널구독/Subscribe → ○ 구독과 좋아요 언제나 감사합니다 Hello, welcome to HARE's channel! I'm living in S Korea I make a tasty dessert and I love the baking Get involved and subscribe for the latest! Big Love ==== 전주에 유명한 초코파이를 만들어봤어요 파는것만큼 달지 않아서 부담없이 먹을 수 있어요 저는 짤때 갯수를 못맞춰서 굽고나서 9cm로 6개 나오고 하나가 남았어요 ㅠ 짜주실때 4cm정도 크기로 짝수로 짜주시고서 남은 반죽을 일정하게 더 짜주시면 될꺼같아요 초콜릿은 녹일때 넉넉한 양을 준비해서 묻혀주시는게 좋을꺼 같아요 저는 좀 덜 묻더라구요 * 재료 : 버터 140g, 설탕 110g, 물엿 20g, 계란 3개, 박력분 145g, 코코아분말 30g, (+호두분태 30g - 선택적) 버터크림, 딸기쨈, 코팅용 초콜릿 300~400g 정도 * 만드는 방법 : 1 버터를 풀어준 후 설탕, 물엿을 넣고 섞어주세요 2 계란을 서너번에 나눠가며 크림화 해주세요 설탕입자가 조금 남아있는정도면 되요 3 체친 가루를 넣고 섞어주세요 4 호두분태를 넣으실 경우 가루가 약간 남아있는 상태에서 넣고 완전히 섞어주세요 5 짤주머니와 깍지를 이용해서 일정한 크기로 짜주세요 6 예열된 180도 오븐에 12분전후로 구워주세요 7 식힌 초코파이는 쿠키커터를 사용해서 일정한크기로 만들어주세요 8 한쪽에 버터크림과 딸기쨈을 짜준 후 붙여주세요 9 녹인 초콜릿을 묻혀 식힘망 위에서 굳혀줍니다 == * Ingredients : 140g unsalted butter, 110g sugar, 20g corn syrup (or honey), 3 eggs, 145g cake flour, 30g cocoa powder, 30g diced walnut (optional) buttercream, strawberry jam, 300~400g chocolate Bake at 180℃ (356℉) for 12 minutes
