#자연락 #여지동락 #삶은 냉동시래기 세척기// 우유보다 3배 이상 높은 칼슘량// #자연락 #여지동락 #냉동시래기
[헤럴드경제=육성연 기자] 시래기를 먹어야 하는 이유 무청의 칼슘 영양밀도지수(INQ)는 30 이상으로, 이는 멸치와 비슷한 수준 우유와 시래기의 칼슘을 비교한 결과에서도 시래기 100ｇ당 칼슘 함량은 335㎎로, 우유(105㎎) 보다 약 3배 이상 높게 나타났다 더욱이 시래기는 칼슘의 체내 흡수를 돕는 비타민 D도 풍부 시래기는 ‘고칼슘’인 동시에 ‘고식이섬유’ 식품이기도 하다 시래기 100ｇ당 식이섬유는 4 3ｇ 들어있다 이는 포만감을 주면서 배변 활동을 도와 체중관리나 혈중 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 준다 이외에 비타민C나 철분 등 각종 비타민과 무기질이 풍부
