오늘의 공부[제과기능사실기]#01_버터스펀지케이크 별립법이 공립법보다 비중이 무거운 이유는?

오늘의 공부[제과기능사실기]#01_버터스펀지케이크 별립법이 공립법보다 비중이 무거운 이유는?

공립법, 별립법 두 배합표를 비교해 이해가 쉽도록 설명합니다