수수팥떡 만들기 생일 수수경단 만드는법 birthday rice cake

생일 수수팥떡 만들기 1 팥은 6시간이상 불린다 2 불린 팥은 물과 함께 삶고, 첫물은 버린 후 한번 씻어준다 3 물 4컵과 팥을 넣어 끓인다 4 팥이 으깨질 정도까지 삶아주고 (수분이 없어질때까지) 5 설탕1스푼, 소금 1/2스푼 넣어 간을 맞춘뒤 으깨어 팥고물을 만든다 6 수수가루 200g 찹쌀가루 200g 설탕 1스푼, 소금 1/2스푼 넣고 익반죽을 한다 7 반죽이 완성되었다면 작은 크기로 동글동글 경단을 만든다 8 만든 경단은 끓는 물에 삶고 떠오르기 시작하면 그 후로 약 1분 정도 후에 건진 후 찬물에 식힌다 9 식힌 경단은 미리 준비한 팥고물에 옷을 입힌다 우리아이 백일부터 생일때마다 꼭 챙겨주는 수수팥떡을 만들었어요 10살때까지 챙겨주면 건강하고 아프지 않도록 잘 클 수 있다고해서 다른건 몰라도 수수팥떡만큼은 꼭 챙겨주게 되네요^^ 집에서도 만들 수 있는 비법 영상을 통해 확인해보세요~