백종원 매콤 시금치덮밥 레시피로 만들어요( a bowl of rice topped with spinach-thailand version)

백종원 태국식 매콤 시금치덮밥 레시피 만들기 a bowl of rice topped with spinach-thailand version 맛남의광장에 나온 백종원 태국식 시금치덮밥 레시피로 만들어본 한끼 음식! 시금치무쌉 이라고 이름 붙여진 음식 함께 만들어요 매콤 하기도 하고 달콤하기도 해요 재료 소개 시금치1/2단 흑설탕20g,액젓10g참기름1스푼 고춧가루,다진마늘,물3스푼,진간장2스푼 순서 1 시금치는 깨끗이 씻어서 2-3등분 해서 준비합니다 2 양념장은 굴소스,진간장,참기름,액젓,황설탕을 넣고 잘 섞어줍니다 3 물을 3스푼 넣고 설탕이 충분히 녹을 수 있도록 섞어줍니다 4 가열 한 펜에 기름을 두른 후 다진마늘과 고춧가루 한스푼 정도 넣고 향이 나도록 볶아줍니다 (본 레시피는 홍고추,청고추 등을 넣는데 고춧가루로 대체 했습니다 ) 5 다짐육을 넣어 같이 볶아줍니다 저는 양파와 당근 다진것이 있어서 추가로 넣어서 볶았습니다 6 고기가 다 익었다면 만들어 놓은 양념장을 넣고 조립니다 7 준비된 시금치를 넣고 시금치가 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다 8 밥과 볶은 양념시금치를 넣고 계란후라이를 올립니다 맛남의광장에 나온 태국식 시금치덮밥! 액젓이 신의 한수 였는지, 굉장히 맛있었습니다 백종원 레시피가 실패가 없기 때문에 취향에 맞게 양념들의 양을 조절하셔도 될것 같습니다 아이들이 혹시나 액젓 향때문에 태국식시금치덮밥을 먹지 않을 것 같아서, 액젓양을 조금 줄여보았습니다 다음에는 홍고추를 넣어서 만들어 봐야겠습니다 매콤한 맛이 더 강하면 훨씬 더 맛있을것 같습니다 시금치가 요즘 제철이라 달고 맛있어서 인지 아이들도 잘먹는 한끼 음식이었습니다 백종원 레시피로 맛있는 태국식 시금치덮밥 만들어 보세요! 맛남의광장 프로그램에 맛있는 식재료가 많이 나와서 항상 요리본능을 자극 하네요~^^ 태국은 가보지 못했지만 시금치무쌉! 이름부터 태국식이네요 ~ 음원:did you know 김재성, 기증저작물, 공유마당 #백종원시금치덮밥레시피#시금치덮밥#태국식시금치덮밥#백종원시금치덮밥#맛남의광장시금치덮밥#시금치무쌉#매콤시금치덮밥