eng)레몬향 솔솔 나는 달콤한 레몬쿠키 만들기/Making lemon cookies that are sweet and full of flavor.

안녕하세요 muru kitchen입니다 두 번째 베이킹 영상으로 어떤 메뉴를 할까 고민하다가 날씨가 갑자기 쌀쌀해져 따뜻한 커피와 어울리는 레몬 쿠키를 만들어봤어요 :) 레몬의 상큼함 때문에 여름을 떠올리기 쉬운데요 레몬 디저트는 여름뿐만 아니라 사계절이 다 잘 어울린답니다 특히 이 레몬 쿠키는 레몬의 상큼한 향과 적당한 단맛이 어울려진 쿠키로 커피 한 잔과 곁드려 먹으면 진짜 행복해지는 디저트에요 꼭 만들어 드셔보세요 :) recipe [20g, 10 ~12개 분량] 버터 50g 흰설탕 20g 황설탕 45g 계란 23g (노른자 1개 + 흰자) 중력분 95g 소금 1g 베이킹소다 2g 레몬 1개 (레몬제스트) 레몬즙 10g * 모든 재료는 미리 계량해서 준비해주시고, 오븐은 꼭 미리 예열해주세요 1 실온에 둔 버터를 부드럽게 풀어주세요 2 설탕,레몬제스트,소금을 넣고 버터와 섞일정도만 살살 섞어주세요 3 계란 + 레몬즙은 2번에 걸쳐 넣고 살살 저어주세요 4 중력분과 베이킹소다를 체져넣고 섞어주세요 5 완성된 반죽은 냉장고에서 최소 1시간 휴지 시켜주세요 6 20g씩 계량해 모양을 잡아주세요 7 취향에 따라 설탕 또는 설탕,슈가파우더를 묻혀주세요 8 160도 12~14분 구워주세요 (가정용 오븐일 경우 170도 12~14분 구워주세요 ) *오븐의 사양은 오븐마다 천자만별이라 자신의 오븐사양에 따라 온도와 시간을 조절해주세요 9 식힘망에서 한김 식힌 후 포장해주세요 BGM Artist : 오늘의 일기 Title : Ordinary Day Link : Instagram : he __ zy -------- recipe [20g, 10-12 episodes] 50g butter 20g white sugar 45g brown sugar 23g of eggs (1 yolk + white) 95g all purpose flour 1g salt 2g baking soda One lemon - Lemon Zest - 10g lemon juice * Please measure and prepare all ingredients in advance, and make sure to preheat the oven in advance 1 Gently loosen the butter at room temperature 2 Add sugar, lemon zest, and salt and mix gently enough to mix with butter 3 Add the egg + lemon juice twice and stir gently 4 Sift and mix all purpose flour and baking soda 5 Leave the finished dough in the refrigerator for at least an hour 6 Measure 20g each and shape it 7 Coat it with sugar or sugar and sugar powder according to your taste 8 Bake at 320℉ for 12 to 14 minutes (If it's a home oven, bake it at 338℉ for 12 to 14 minutes ) *Each oven has a wide variety of specifications, so adjust the temperature and time according to your oven specifications 9 Cool down the cookie in the cooling net and wrap it