매콤 고추장 멸치볶음 | 간단하면서도 양념이 타지 않고 딱딱하지 않게 맛있게 만들기

#멸치볶음 #고추장멸치볶음 #초간단요리 오늘은 지난번에 이어 다른 버전으로 멸치볶음을 만들어 봤어요~ 고추장 베이스로 만든 매콤 고추장 멸치볶음!! 매콤 짭조름해서 물리지 않아 밥맛없을 때 이거 하나만 있으면 밥 한 공기 뚝딱할 수 있어요~ 초간단 레시피라 누구나 쉽게 만들 수 있으니 만들어 드셔 보세요 맛있게 잡쉬리 :-) [ Tip ] - 크지 않은 멸치는 상관없지만 크다면 머리와 내장을 제거해 줘야 쌉싸름한 맛을 없애줄 수 있어요 - 멸치는 비린 맛과 수분을 날리기 위해 처음에 약불에서 살짝 덖어줘야 해요 - 멸치를 양념과 오래 볶아주면 딱딱해지고 양념이 타기 때문에 양념을 먼저 끓여준 후 마지막에 멸치를 넣어서 살짝만 버무려 주듯이 하는 게 포인트!!!! - 올리고당은 처음부터 같이 넣고 볶으면 멸치가 딱딱해지기 때문에 불을 끄고 마지막에 넣어 줘야만 해요 ※ 시청해 주셔서 감사합니다 앞으로 더 좋은 영상 많이 올릴 테니 많은 시청 부탁드려요~:-) 도움 되셨다면 좋아요!! 구독!! 알림설정!! 해주실꺼죠~?? (^----^)