알토란 돼지고기 꽈리고추 볶음,풍미작렬 밥도둑 반찬^^

#알토란다시보기 #돼지고기꽈리고추볶음 #임성근레시피 안녕하세요? 이번 반찬은 꽈리고추와 삼겹살을 활용하여 만드는 돼지고기꽈리고추볶음입니다 알토란 임성근 선생님의 레시피인데요, 너무 간단해서 누구나 쉽고 빠르게 만들어먹을수 있습니다 요즘 돼지고기 반찬을 자주 해먹는 것 같네요^^ 아들이 고기를 너무 좋아해서요~ 한참 클때라 고기위주로 반찬을 만드는경향이 좀 있는것 같습니다 아래는 임성근 표 꽈리고추돼지고기볶음 재료및 레시피입니다 영상보시고 도움되신다면 좋아요,구독 부탁드립니다 감사합니다^^ 풍미 작렬! 돼지고기꽈리고추볶음 ▶ 재료 : 꽈리고추 300g, 소금 1 큰 술, 삼겹살 300g, 마늘 7개, 참기름 1 큰 술, 깨소금 2 큰 술 ▶ 양념장 재료 : 진간장 3 큰 술, 맛술 5 큰 술, 물엿 2 큰 술, 후춧가루 3꼬집 만드는 법 1 꽈리고추 300g은 꼭지를 떼고 2~3 등분 한 뒤 소금 1 큰 술을 넣고 5분간 절여 물기를 뺀다 2 센 불에 0 7cm 두께, 4cm 크기로 썬 삼겹살 300g을 넣고 노릇하게 구운 후 마늘 7개를 저며 넣고 볶는다 3 마늘이 노릇하게 익으면 진간장 3 큰 술, 맛술 5 큰 술, 물엿 2 큰 술, 후춧가루 3꼬집을 넣고 조리다가 반으로 졸아들면 손질한 꽈리고추를 넣고 볶는다 4 양념장이 거의 다 졸아들면 불을 끄고 참기름 1 큰 술, 깨소금 2 큰 술을 넣어 마무리한다 (취향에 따라 생강 채를 곁들인다 )